Tarta de queso y moras en plan light

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Postre de Tarta de Queso y Mora
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Preparación: 5 min
Horno: 35 min
Porciones: 8/10 porciones
 

Para hoy te traigo, tarta de queso y moras.

Y escucha, la receta de postre que te voy a presentar a continuación si la podemos catalogar como «en plan light» 🤭

Si, estuve escuchándote en las redes sociales donde Al Postre Tú y Yo tiene presencia y ya vi que me dejabas caer lo de «saludable» así que, me puse cacharros a la obra y encendí las varillas y fogones.

Aunque si te soy sincero 🤫 , soy de los que piensan que si no te obstruye las arterias, no se puede considerar como postre 😆 pero buuuueno, vaaaale, de acuuuuuerdo… aceptaremos esta tarta light como receta dulce.

¡Ea! vamos con el postre número 18, verás que sencillez y que bien te queda 👇🏻

Receta paso a paso: Tarta de Queso y Moras LIGHT

Ingredientes para la Tarta de Queso y moras

  • 200 gramos de queso batido
  • 150 gramos de moras
  • 4 huevos
  • 50 ml. de leche de almendra
  • 1 cucharadita de stevia
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación de la Receta

1Añade en un bol como este el queso batido y la leche de almendras. Dale con la batidora de varillas durante unos minutos.

2En otro bol preparas los huevos y la stevia. Bate y agregas el extracto de vainilla. Sigue batiendo.

3Añade la mezcla de queso batido con la leche de almendras y remueve con una paleta o lengua de cocina.

4Prepara el molde que te aconsejo que sea de este tipo para que al desmoldar no se te rompa. Cubre la base del molde con papel de horno. Una vez hayas vertido la mezcla en el molde, reparte las moras.

5Introduce en el horno precalentado a 170ºC durante unos 35 minutos, hasta que esté hecha. Sabrás que lo está por la capa dorada superior y porque al introducir un palillo, este sale seco.

Sugerencia de Presentación

Si no pecas de ansias como un servidor 🤷‍♂️ la dejas templar y luego la reservas en refrigerador durante al menos 2 horas, tendrás una tarta deliciosa con mayor empaque en su textura y además, fresquita.

Tarta de Queso y Mora

Llámame maniático pero siempre me saben mejor este tipo de recetas de postres si las dejo en el refrigerador un tiempo. Es como si adquirieran mayor cuerpo, mayor consistencia.

Tarta de Queso y Mora Receta paso a paso

Como se supone que es una tarta light (jejeje) en esta ocasión me ahorraré el hacer decoraciones pomposas pero que eso ya a tu gusto. Yo cuando no me mire nadie le pienso poner jarabe de arce 😅

Receta Tarta de Queso y Mora

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Y bueno, que si has llegado hasta aquí y aún así prefieres algo más consistente (llámese azúcar) en forma de tarta, te dejo aquí el enlace a una de mis favoritas 😍

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