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Dificultad: Fácil
Preparación: 10 min
Listo en: 50 min
Porciones: 12
Kcal: 262 Kcal/ración
 

En esta ocasión te traigo una deliciosa Tarta de Queso curado.

Sí, como me lees 🙄 .

Decidí que después de mi viaje a Venezuela 🇻🇪 con esta fantástica receta de postre casero era un buen momento de volver a mi tierra y pensé,

¿qué mejor que experimentar con algo típico de aquí?

Lo más curioso de todo es que quiénes me conocen, saben de sobra que yo a lo más fuerte que llego con el queso es a esas tarrinas de quesito fresco para poner en las ensaladas 🤣 .

Aún así, con los postres es diferente. No sabría explicarte la razón 🤷‍♂️ la verdad.

Venga, volvemos a España con esta receta de postre casero que ya será la número 2️⃣1️⃣

Receta paso a paso: Tarta de Queso curado

Ingredientes

  • 300 gr de queso curado
  • 5 huevos
  • 280 gr de azúcar
  • 80 gr de harina refinada de maíz o maicena
  • 80 gr de mantequilla
  • 250 gr de queso de untar
  • 200 gr. de mermelada de frambuesas para la decoración

Preparación de la Tarta de Queso Curado

1En un bol de cocina amplio como este ponemos los huevos para batirlos con unas varillas eléctricas como estas.

2Añade la maicena y el azúcar y sigue batiendo hasta que quede una crema homogénea. Introduce a la mezcla la mantequilla derretida que te aconsejo que pongas unos segundos en el microondas.

3Sigue batiendo y añades el queso de untar. Aquí, al batir nuevamente ya tienes que estar viendo como la mezcla toma forma de crema.

4De esa crema, aparta más de la mitad en otro bol de cocina. Ahora mismo tendrás dos recipientes con la crema.
5Ralla el queso curado utilizando un rallador de cocina como este en el recipiente donde tienes menos crema. Sigue batiendo hasta que te quede una mezcla más compacta.

6Añade esta mezcla espesa al bol donde reservaste la mayor parte de la anterior mezcla. Bate hasta conseguir que queden integradas las dos mezclas.

7Prepara un molde como este untándolo con mantequilla o forrándolo con papel de horno y vuelcas la mezcla en el.

8Precalienta el horno a 170º centígrados y horneamos durante 50 minutos. Sabrás que la tarta está lista cuando al introducir un palillo, este sale seco.

9Deja templar y reservas en el frigorífico durante al menos 4 horas.

Sugerencia de presentación

Después del tiempo recomendado de reserva en el frigorífico para fortalecer su textura final, es el momento de decorarla.

Si te soy sincero, yo que ya había hecho en otras ocasiones esta receta de postre casero tenía muy claro como terminar 👇🏻

Receta paso a paso Tarta de Queso Curado

Lo bueno 😇 y lo malo 😈 de este Postre

A favor de esta Tarta de Queso curado

  • Te vas a ganar el cielo 😇 con este postre con tu gente.
  • Con ingredientes de casi estar por casa te montas un delicioso postre de bandera 😲

En contra de esta receta de postre

  • Pensando, pensando 🤔 …
  • Bueno pues eso, que te tiene que gustar el queso y aún así, yo que no soy muy aficionado a los quesos curados, con esta receta no tendría nunca fin.
Deliciosa Tarta de Queso Curado

Sencillamente espectacular ¿no crees?

Si tienes la oportunidad de quedarte un minuto más me encantará conocer tu opinión en los comentarios de esta receta.

Productos recomendados en esta receta de postre

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Vídeo paso a paso: Tarta de Queso Curado

Ahora sí, te dejo con el vídeo del paso a paso de la receta para que puedas ponerte con esta deliciosa tarta de queso curado.

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11 COMENTARIOS

  1. Me encanta esta página, los postres están riquísimos y son fáciles de hacer , en poco tiempo tienes preparado un postre para cualquier imprevisto.
    Enhorabuena por esta página 👍

    • Gracias Vero!
      Tus ánimos ayudan y mucho.
      Esa es la idea, si yo que soy un pequeño gran desastre en la cocina puedo hacer estos postres, vosotros que seguro tenéis más arte lo tenéis facilísimo.
      Un abrazo 😘

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