Tarta de Queso y coco con sabor a plátano

Postre 35

Valoración autor:
3/5

¿Qué vamos a preparar?

Sencilla receta de postre casero para esta Tarta de queso y coco con sabor a plátano. ¡Te pedirán que la repitas muchas veces!

Ingredientes

370 g de Leche condensada
300 g de queso cremoso para untar
1 plátano maduro
100 ml de leche de coco
85 g de coco rallado
4 huevos
30 g de harina de maíz
Tarta de Queso y coco con sabor a plátano

Hooola, hola 🙋‍♂️

¿Sabes de esas recetas que tienes que probarlas si o si porque ya por el título te muuuuuuueres por probarlas?

Bueno, pues eso justo me paso 🙄 con este delicioso postre casero mientras me lo estaban contando.

Y ya lo he dicho en muchas recetas anteriores  pero de verdad que me resulta curioso 🧐 que siendo tan tiquismiquis como soy con el queso 🧀 y con el coco 🥥, oye que en los postres como que me da por todo lo contrario 🤷🏼‍♂️

Vaya, que para no emocionarme con estos dos ingredientes (el queso y el coco) si buscas aquí o aquí encontrarás un montón de recetas de postres caseros con ellos.

Venga, vamos con el paso a paso de la receta que como siempre, verás que es súper sencilla de hacer y preparar.

Al lío 👇🏻

Preparación paso a paso: Tarta de Queso y coco con sabor a plátano

Paso 1

Precalienta el horno a 180° centígrados porque la preparación de este postre no tiene mucho misterio e iremos rápido a hornear.

Paso 2

Lleva a un bol suficientemente grande como este todos los ingredientes y los trituras hasta que te quede una masa homogénea.

Paso 3

Prepara un molde como este forrándolo con papel de hornear y vuelcas en él la mezcla. Con ello, a hornear durante 55 minutos a 180º.

Paso 4

Sabrás que esta listo cuando en el tiempo indicado de horneado, al introducir un palillo este sale seco. Deja que enfríe totalmente a temperatura ambiente y la reservas en el nevera hasta su consumición.

Sugerencia de presentación

Para la presentación de esta tarta de queso y coco sabor plátano, utilizamos un poquito de coco rallado pero también podrías optar por ejemplo, por untar un poco de mermelada de fresa en la parte superior.

Como la textura de este postre es compacta y seca, otra opción para la presentación podría ser con unos frutos rojos en su base. Ya sabes, aquí al gusto de cada uno.

Tarta de Queso y coco con sabor a plátano, receta paso a paso
Postre casero de Tarta de Queso y coco con sabor a plátano

En resumen

Como siempre, en cada receta de postre casero tengo que agradecer el buen gusto en las presentaciones que ves por parte de Lorena Holguin.

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