Helado de chocolate 🍫 casero con dátiles

Postre nº 23

Valoración autor:
4/5

¿Qué vamos a preparar?

Delicioso helado de chocolate casero con trocitos de dátiles. Sorprende a tu gente con este fantástico postre 🍦 Compruébalo!

Ingredientes

200 gr de chocolate negro
100 ml de leche
100 gr de leche condensada
20 gr de cacao puro en polvo
200 gr de nata
12 dátiles picados
Helado casero de chocolate con dátiles

Hoy tenemos un súper helado de chocolate casero con dátiles con quince minutos de magia y eso si, 4 horas de espera 🧐

Sigamos con más postres caseros fresquitos aprovechando que aún apetece. Receta número 2️⃣3️⃣ y tengo que decirte que sigo obsesionado por llegar a ti con la mayor simpleza posible con estas recetas.

Me resulta inevitable ver lo que hacen mis compañeros en otros sitios y eso todavía pesa más en mi concepto e idea de que, Al Postre Tú y Yo tiene que seguir creciendo con la misma filosofía con la que se creó.

Si yo lo hago (que soy un pequeño gran desastre en la cocina) tú seguro que también

Javier Díaz

Por cierto, me encantará conocer tu opinión sobre el sitio, sobre mis recetas, sobre mis absurdas maneras de relatarte cada receta así que, antes de irte a ponerte con este helado casero, escríbeme en los comentarios.

Preparación paso a paso: Helado de chocolate 🍫 casero con dátiles

Paso 1

En un cazo como este que te muestro aquí pones al baño maría el chocolate y vas removiendo poco a poso hasta que veas que ya lo tienes.

Paso 2

El chocolate líquido lo pasas a un recipiente de cocina amplio y añades la leche. Con movimientos envolventes sigue mezclando y poco a poco añades la leche condensada, el cacao en polvo y la nata. Asegúrate que en este punto queda todo bien mezclado.

Paso 3

Incorpora los dátiles picados en la mezcla y llévalo al congelador durante un mínimo de 4 horas.

Paso 4

Saca del congelador 15 minutos antes de servir este delicioso helado de chocolate casero.

Vídeo receta: Helado de chocolate 🍫 casero con dátiles, paso a paso

Sugerencia de presentación

En este caso como te decía en el último paso de la preparación de la receta, deja que repose a temperatura ambiente 15 minutos antes de servirlo para poderlo manejar mejor. Como ves en las capturas, yo utilicé almendra crocanti para darle ese contra punto a tanta dulzura 😍

El fruto del dátil picado le dará ese punto de dulzura suavizando al chocolate cuando lo empiecen a degustar.

Si, yo también pensé mientras me lo contaban que sería excesivo pero la verdad es que al estar tan fuerte el chocolate, se nota y agradece cuando pillas un trocito de dátil.

Delicioso y fácil Helado casero de chocolate con dátiles
Helado casero de chocolate con dátiles

En resumen

Si necesitas ponerte con otro helado casero o sencillamente es que no te va mucho el chocolate 😱 te dejo esta otra receta que creo podrá interesarte.

¡Que tengas un feliz 😍 postre!

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10 comentarios en «Helado de chocolate 🍫 casero con dátiles»

  1. Hola , como sugerencia ..,…
    Cuando puedas podrías publicar la receta de una tarta que ya publicaste en su día, es una tarta que llevaba nueces y miel, la hice en su día y me gustó mucho, pero no encuentro la receta.
    Gracias !!!

    Responder

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