- Dificultad: Fácil
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Listo en: 45 minutos
- Porciones: 12
- Postre refrigerado, postre sin horno
Súper sencillo Flan 🍮 de Plátano 🍌
Postre nº 8
¿Qué vamos a preparar?
Ingredientes
5 huevos.
600 ml de leche (3 tazas)
Caramelo líquido
Esencia de vainilla.
¿Y si nos marcamos un pedazo flan de plátano en un pis pas con cinco ingredientes? ¿Si? ¿te apetece? 😍
Venga, la súper dulce receta de hoy nos la hace llegar otro Fan del Al Postre Tú ❤️ y Yo y claro, me ha faltado tiempo para ponerme con ella 😅 así que, muchas gracias Pau D. por tu aporte.
Preparación paso a paso: Súper sencillo Flan 🍮 de Plátano 🍌
Paso 1
En un bol amplio como este trocea los plátanos y añades los cinco huevos y las tres tazas de leche.
Paso 2
Bate con una batidora de mano hasta que veas que queda todo bien integrado y no hay trocitos de plátano. Añade una cucharadita de esencia de vainilla y vuelve a batir.
Paso 3
En el molde donde pondremos la crema que hemos estado batiendo, úntalo de caramelo líquido en las paredes y el fondo. Este punto es importante para que el desmoldado sea más fácil. Una vez bien untado de caramelo rellena el molde con la crema preparada.
Paso 4
Tapa este molde con papel de aluminio y coloca a fuego medio una cazuela grande con agua hasta la mitad donde pondrás el molde con la crema. Intenta que al menos cubra de agua hasta la mitad del molde.
Paso 5
Ahora si, con el molde dentro de la cazuela con agua, cocina al baño maría colocando tapa en la cazuela durante mínimo 45 minutos. Dependiendo del tamaño del molde puede irse hasta 60 minutos por lo que mi consejo es que a partir de los 45 vayas vigilando pinchando con palillo en en el centro. Si este sale limpio es que ya lo tienes.
Paso 6
Deja templar y lo reservas en la nevera con un mínimo de cuatro horas para que adquiera textura y los sabores queden uniformes.
Sugerencia de presentación
El postre de por si ya lleva su ración de caramelo líquido que pusimos en las paredes del recipiente así que en este caso, el caramelo que le puedas poner ya es en plan decorativo.
En resumen
Ya te dije que era una receta súper sencilla y ya estás viendo el resultado final así que, solo te falta ponerte con ella para que la puedas probar. Si te ha gustado este Flan de Plátano ayúdame a compartirla para llegar a más gente 👇🏻 ¡Gracias 😍 !
